BIC Protein B.V.

BIC Protein B.V. heeft een fabriek voor de productie van soja-eiwitten. Deze dienen als grondstof voor diverse levensmiddelen die door klanten van BIC Protein worden gefabriceerd. Denk daarbij aan brood, pannenkoeken, donuts, hamburgerbroodjes en pasta. Door toevoeging van soja-eiwitten krijgen deze producten een constantere kwaliteit, betere structuur en worden ze minder vet.

BIC Protein is onderdeel van BIC Services. Deze Nederlandse onderneming werd in 2012 opgericht. Het bedrijf vervaardigt voor de voedingsindustrie verschillende producten, zoals emulgatoren, melkzuren, vitamines en dus soja-eiwitten. Bovendien geeft BIC zijn klanten advies over de mogelijkheden van dergelijke grondstoffen.